Feine Weine aus kontrolliert biologischem Anbau

Unsere Wahl zu Weinen aus biologischem Anbau bedeutet die Erfüllung unseres Respektes gegenüber der Natur und dient dem Schutz der Umwelt. Diese Anbauart bezeugt eine tiefe Liebe zu Erde, Pflanzen, Insekten und Tiere, die ja mit diesem Ökosystem im Einklang leben wollen. Man greift wieder zum Pflug und vergißt die Unkrautvernichtungsmittel !

Das Sortiment der Chemischen Industrie bleibt im Laden, und die Insekten finden aufs Neue den Weg zu unseren Weinbergen. Chemische Dünger werden von mäßig verwendeten organischen Düngern abgelöst. Der Ertrag wird überwacht, was die Qualität der Trauben und des Weines sichert. Parasiten und Pilzbefall werden auf natürliche Weise im Griff behalten.

Es ist eine große Freude, in unseren Weinbergen wieder den Geruch von umgegrabener und ausgelüfteter Erde wiederzufinden und Zeuge der Rückkehr von Marienkäfer und Wild zu sein.

Unsere Umwelt nicht länger zu verschmutzen und den Konsumenten einen Wein anzubieten, dessen Qualitäten offensichtlich sind, das ist unser Kredo.

 

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Aus Respekt zur Natur und zum Schutz der Umwelt beitragen.